Kavurma

Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kuzu ya da dana eti
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

Tercihen kuzu etini kuşbaşından daha küçükçe doğrayalım ve teflon tavaya koyalım, suyunu salıp çekene kadar kavuralım. Suyunu çeken ete az sıvı yağ ekleyelim ve iyice kavuralım, ocağı kapatmaya yakın tuzunu ekleyelim. Arzu ederseniz kimyon ve karabiber ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.