Kavurma
Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo dana eti (but etinden)
- 250 gr böbrek ve iç yağı karışık
- 1 adet orta boy soğan
- 1 çay kaşığı dolu karabiber ve tuz
- 1 su bardağı kadar sıcak su
Kavurma Tarifi'nin Yapılışı
Birçok farklı yöntemle kavurma yapılabilir. Bu reçete de farklı bir kavurma tarifi rulo yapıp uzun süre dolapta saklayabilirsiniz. Kahvaltılarınızda, ekmek arası şekillerde hızlıca tüketilmeye uygundur.
- İç yağı ve böbrek yağını tencereye alın eritin. Kuşbaşı doğradığınız etleri ilave edin.
- Üzerine 1 küçük boy soğanı (bütün olarak koku verecek pişince atacağız) ve 1 bardak sıcak su ekleyin.
- Etler suyunu çekmeye başlayıncaya kadar kısık ateşte pişirin. Karabiber ve tuzunu ilave ederek harlı ateşte etleri kavurmaya başlayın.
- Üzeri kahverengi bir görünüm alıncaya ve tamamen suyunu çekinceye kadar kavurup ocağı kapatın soğanı içinden çıkarın
- Tencerenin kapağını kapatıp 10 dakika kadar dinlendirin ve sıcak servis yapın yada streç film ile sarıp rulo olarak saklayın.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
