Kavurma Etli Bulama Çorbası

Kavurma Etli Bulama Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yarma (Aşurelik buğday)
• 2 su bardağı süzme yoğurt
• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 1 su bardağı haşlanmış fasulye
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı un
• 12 su bardağı su
• 1 kase et kavurma bim (Marketlerde var) yada haşlanmış et kuşbaşı yada kemikli haşlama et olabilir kaburga v.s suyuyla beraber
• Tuzu kontrollü olarak siz ayarlayın

Çorbanın yüzüne naneli sos için:

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 5 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı nane

Kavurma Etli Bulama Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

1. 🌱🌱🍵çorbayı akşama yapacaksanız yarmayı önceden pişirin.Ilısın yarmanın ılık olması lazım🍵🌱🌱.
2. Yarmayı yıkayıp süzelim 1o bardak suyla yumuşayıncaya kadar pişirelim.
3. Kapağını biraz açık bırakıp kısık ateşte pişirelim çünkü yarma pişerken çok köpürüp taşma yapabilir
4. Arada bir kontrol edelim yarmalar yumuşayınca altını kapatıp soğumaya bırakalım sıcak olursa yoğurtla birleştiğinde çorbamız kesilir.
5. Yoğurt yumurta un 2bardak suyu derin bir kapta tel çırpıcıyla güzelce çırpalım.
6. Soğumuş yarmamıza katalım ocağı açalım hiç durmadan karıştıra karıştıra kaynayana kadar pişirelim karıştırmayı‼
7. Kaynayana kadar bırakmayalım yoksa çorbamız kesilir.
8. Kaynamaya başlayınca altını kısalım nohut fasulyeyi varsa kavurmanızı yada haşlanmış etimizi birazda suyundan içine koyalım ara sıra karıştırarak bir 10dakika daha pişirip altını kapatalım.
9. 👉🌱🌱🌱Yüzüne sosunu yapalım.2 kaşık tereyağ ,5 kaşık zeytinyağı kabımıza alıp eritelim.
10. 1 yemekkaşığı naneyi içine koyup bir iki tur çevirip altını kapatalım çorbamızın yüzüne gezdirelim👌 enfesss çorbamız hazır.
    Afiyetle 💐.