Kavurmadan En Kolay En Lezzetli Biber Dolması (Videolu Tarif)

Kavurmadan En Kolay En Lezzetli Biber Dolması (Videolu Tarif) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dolmalık biber (15 adet)
• 15 yemek kaşığı pirinç (Çok dolu olmasın)
• (Ben pirinci bir kaç yemek kaşığı az koyup yerine pilavlık bulgur ekledim)
• 1 tane kuru soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı domates rendesi
• Yarım çay bardağı su
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı kuru nane
• Çay kaşığının ucuyla kimyon
• 2 çay kaşığı tuz
• 1 tutam doğranmış maydanoz

Suyu için

• 1 su bardağı su
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım tatlı kaşığı salça
• Tuz

Kavurmadan En Kolay En Lezzetli Biber Dolması (Videolu Tarif) Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba çok pratik ama çok lezzetli dolma tarifimi mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum. Ben dolmalık biber başına bir yemek kaşığı pirinç kullanıyorum orta boy biber için tam geliyor. Biber sayınıza göre pirinç miktarını ayarlayın🙋‍♀️.

1. Öncelikle biberlerin baş kısmını kesip çekirdeklerini temizleyin. Alt kısmına bıçağın ucuyla bir kaç yerinden delik açın.
2. İç harcı için de tüm malzemeleri karıştırın ve biberlerin içine çok bastırmadan doldurun.
3. En son üzerlerine dilimlediğiniz domatesleri yerleştirin.
4. Sos malzemelerini karıştırıp biberlerin içine dökmeden tencereye boşaltın.
5. Biberlerin dibini bir parmak geçse yeterli olur çünkü pişerken de sulanıyor. Yine arada kontrol edin suyu azalırsa sıcak su ilavesi yapın.
6. Dolmayı önce orta ateşte kaynatın sonra en küçük göze alıp kısın ve yavaş yavaş pişirin. Yaklaşık 35dk pişti benim dolmalarım. Kontrol etmek için bir dolmanın orta kısmından pirinç tanesini kontrol edin yumuşamış sa ocaktan alıp biraz dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.