Kavurmalı Bulgur Pilavı

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kase pilavlık bulgur
• 2 adet domates
• 4 adet yeşil biber
• 1 baş kuru soğan
• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz, karabiber
• 2 kase varsa et suyu veye su
• 300 gr kavurmalık kuşbaşı
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek zeytinyağı

Kavurmalı Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Önce tenceremize zeytinyağı ve ince doğranmış soğanı alıp kavuruyoruz. Sonra ince doğranmış biberleri domatesleri salçasını koyup yıkanmış bulgurumuzu katıyoruz. Üzerine suyunu tuzunu biberini katıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Ayrı bir tavada kuşbaşı etimizi tereyağıyla kavurup sertse 1 çay bardağı sıcak su katıp yumuşayana kadar bu şekilde su katarak pişiriyoruz. Kavurmamız pişip yağına binince tuzunu, karabiberini, pulbiberini katıp istediğimiz şekilde servis ediyoruz. Sevenlerine afiyet bal olsun ❤❤