Kavurmalı Fellah Köftesi

Kavurmalı Fellah Köftesi Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ince bulgur
• 1 çay bardağı irmik
• 1, 5 Su bardağı sıcak su
• 1 yumurta
• 4-5 Çorba kaşığı un
• 1 Tatlı kaşığı tuz(kontrollü)
• Kimyon, karabiber

Haşlamak için;

• Kaynar su
• Tuz

Üzeri için;

• 3 adet domates
• 4 adet sarımsak
• 1 yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 200gr. Kavurma
• Maydanoz

Kavurmalı Fellah Köftesi Tarifi'nin Yapılışı

Hoş geldin Ya Şehr-i Ramazan🤗
Herkese Hayırlı Ramazanlar♥️
Bugün gün menülerine de çok yakışan hem şık hem pratik, hemde doyurucu fellah köftesi tarifim var. Yumuşak köftesi ve damakta tat bırakan sosu ile favori tarifleriniz arasına girecek. Köfteyi haşlamadan paketleyerek dondurucuda da muhafaza edebilirsiniz, zor günlerin kurtarıcısı olup çok işinize yarayacak👌🏻👌🏻

1. İrmik ile bulguru bir kaba alarak sıcak su ekleyin, kapağını kapatın.
2. Şişince hamur malzemelerini ekleyip yoğurun.
3. İnce uzun fitiller oluşturun. Küçük parçalar koparıp avucunuzla yuvarlayın.
4. Tepsiye un serpip yuvarladıklarınızı unlu tepsiye alın.
5. Serçe parmağınızla ortasına bastırın.
6. Tencereye sıcak su ve tuz alıp kaynatın. Köfteleri ekleyip pişene kadar haşlayın.
7. Sos için; Domatesi ve sarımsağı rendeleyin.
8. Yağı, tuzu ve baharatları ekleyip pişirin.
9. Köftenin suyunu süzüp servis tabağına alın.
10. Kavurmayla istediğiniz şekilde süsleyerek üzerine sosu ve maydanozu ekleyip servis edin. Afiyet olsun😍