Kavurmalı Peynirli Pide

Kavurmalı Peynirli Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için;

• 5 bardak un
• 2 bardak ılık su
• 1 tatlı kaşığı maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz

İçi için;

• Kavurma
• Eriyen peynir( ezine, kaşar karıştırdım)
• Tereyağı

Kenarları için ;

• Yumurta sarısı

Kavurmalı Peynirli Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, su, maya, şeker ve tuzla kulak memesi kıvamında hamur yoğrulur.
2. Mayalanması için üzeri örtülerek bekletilir.
3. İki katı kabaran hamurun mayası gelmiştir pidelerimizi yapmaya başlayalım.
4. Hamuru 3 eşit parçaya bölelim ( ben büyük 3 adet pide yaptım siz isterseniz hamuru daha fazla bölerek daha küçük pideler yapabilirsiniz).
5. Böldüğümüz hamuru ince bi şekide açalım.
6. Fırın tepsisine koyduğumuz hamurun kenarlarını kıvıralım.
7. Kıvırdığımız kısımlara yumurta sarısı sürelim.
8. Kavurmasını koyarak önceden ısıttığımız fırına verelim.
9. Ben 180 derecede 40 dakika pişirdim. Güzelce kızardı.
10. Kızaran pideyi fırından alarak peynirini serpelim, kenarlarına tereyağı sürelim.
11. Peynirin üzerine de bir kaç parça tereyağı koyarak tekrar fırına sürelim.
12. Peynir eriyene kadar fırında tutup sonrasında servis edelim.