Kavurmalı Pide

Kavurmalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kuru maya
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• 1 tane yumurta beyazı sarısı (üzerine sürmek için)
• 4 su bardak un

İç malzemesi

• Kuzu kavurma 200 gr
• Üzerine 1 yumurta sarısı

Kavurmalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Karıştırma kabına kuru mayamızı koyalım.
2. Şeker ve tuzu da ekledikten sonra ılık sütümüzü koyup maya eriyene kadar karıştıralım.
3. Karıştırma işlemi bitince yavaş yavaş unu koyalım. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. 1 saat hamurumuzu mayalanmaya bırakalım.
5. Tencerede kavurduğumuz etleri soğuması için ayrı bi kaba alalım.
6. 1 saat sonra mayalanan hamurumuzu elimizle şekil vererek açalım.
7. Merdaneden yardım alabilirsiniz.
8. Pide şeklini verelim iç malzemelerini koyup kenarlarını kapatalım.
9. Üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirelim. Afiyet olsun.