Kavurmalı Pide Tarifi

Kavurmalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 4 su bardağı un
• 1 paket instant maya
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı ılık su

İçi için;

• 500 gr kavurma
• 2 adet yumurta

Üzeri için;

• Yumurtanın sarısı

Kavurmalı Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurma kabına maya, toz şeker ve 1 su bardağı ılık suyu alarak karıştıralım.
2. Üzerine unu ve tuzu ilave ederek yoğurmaya ilave ederek yoğurmaya başlayalım.
3. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim.
4. Hamurun üzerini streç film ile kapatarak 1 saat mayalanmaya bırakalım.
5. Mayalanan hamuru unlanmış tezgah üzerinde toparlayalım.
6. 6 eşit parçaya bölelim.
7. Bezelerden 1 tanesini alarak unlanmış tezgah üzerinde ince uzun şekilde açalım.
8. Kenar kısımlarını içe doğru katlayarak üzerine bastıralım. Bezeler bitene kadar aynı işleme devam edelim.
9. Pidelerimizin ortasına kavurmalarımızı ekleyelim bir tabağa yumurtamızı kırıp pidelerin içine kavurmanın üstüne dökelim.
10. 180 derecelik fırında pişiriyoruz.