Kavurmalı Sebzeli Bulgur Pilavı

Kavurmalı Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1,5 yemek kaşığı tereyağ
• Sıvıyağ
• 1 tane kuru soğan
• 4 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 2 adet patates
• Kavurma
• 2,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• İsteğe göre pul biber, kekik ve tuz
• Su

Kavurmalı Sebzeli Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce terağımızı ve bir miktar sıvı yağımızı tenceremize koyalım .
2. Erittikten sonra yemeklik doğranmış soğanımızı pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Daha sonra doğradığımız biberlerimizi ekleyelim kavurmaya devam edelim. Biberler biraz yumuşasın.
4. Kabuklarını soyduğumuz ve küçük küçük doğradığımız domates ve patateslerimizi ve kavurmamızı ekleyelim.
5. Salçamızı koyduktan sonra çok az su ekleyip karıştırmaya devam edelim.
6. Kapağını kapatın patatesler biraz yumuşasın.
7. Yıkadığımız bulguru ekleyin karıştırmaya devam edin malzemeler iyice karışsın bulgurumuz biraz kavrulsun tuzu pul biberi ekleyelim karıştırmaya devam.
8. En son ben göz kararı ekliyorum kaynamış suyu bulgurun üzerini iki parmak geçicek kadar ekleyin kekiği de üzerine ekleyip kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin afiyet olsun 😋.