Kayıklı Pide

Kayıklı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı sıcak su
• 2 su bardağı ılık süt
• yarim su bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket yaş maya
• alabildiğince un

içine katılan malzemesi:

• yarım kg kıyma
• 3 tane domates
• 1 tane sivri biber
• yarım yemek kaşığı salça
• yarım yemek kaşığı biber salçası
• tuz
• karabiber
• pulbiber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tane kırmızı paprika

Kayıklı Pide Tarifi'nin Yapılışı

Bir kaba ılık sütle mayayı eritelim, diğer malzemeleri de katıp iyice yoğuralım hamur kulak memesi yumuşaklığında olsun. Sonra mayalandıralım 1 saate kadar.
İç malzemesinde domatesleri, biberleri hepsini robottan geçirelim.
Sonra hepsini bir kaba alıp baharatlarını ve salçalarını katıp iyice karıştıralım.
Sonra hamurdan bezeler alalım sonra oval şeklinde açalım ve kıyma harcından sürelim ve kenarlarını bükük kayık şeklini verelim.
Sonra kağıt serilmiş tepsiye dizelim ve 200 derecede pişirelim üzeri kızarana kadar.
Afiyet olsun!