Kayınvalidemin Bayatlamayan Poğaçası

Kayınvalidemin Bayatlamayan Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yumurta(sarısı üzerine)
• Aldığı karar un

Kayınvalidemin Bayatlamayan Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar ben yeni üyeyim ve hepinize çok teşekkür ederim sayenizde günlerin konuşulan tarifleri oldu yaptıklarım.
Tarife gelince ılık su, ılık süt ve şeker bir kaba alınır üzerine maya serpilir ve mayanın üzerine 2, 3 yemek kaşığı un serpilir. Üzeri kapatılır 7, 8 dakika bekletilir (unun kenarından hafif pıtırcıklar oluşacak). Daha sonra içerisine kalan malzemeleri de karıştırıp yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan fındık büyüklüğünde bir parça koparıp yarım bardak suyun içine atıp hamurun suyun üstüne çıkmasını bekliyoruz. Bu arada hamurun ağzını bir tepsi ile kapatıp koparılan hamur suyun üstüne çıkana kadar bekliyoruz. Hamur suyun üstüne çıkınca istediğiniz şekli verip yumurta sarısınıda üzerine sürüp 20 dk kadar tepside mayalandırıp 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz (isteyen içine peynir, tahin koyabilir). Gerçekten 5 gün dışarı da bekledi bir şey olmadı. Afiyet olsun.