Kayısı Marmelatı

Kayısı Marmelatı Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kg kayısı
• 5 kg toz şeker
• Yarım limon
• 1 litre kadar su

Kayısı Marmelatı Tarifi'nin Yapılışı

1. Kayısıları yıkayıp çekirdeklerini çıkartıyoruz .
2. Derin büyük tencereye alıyoruz .
3. Üzerine şekeri koyup bir gece buzdolabında bekletiyoruz .
4. Ertesi gün ben sabah ocağa koydum kaynamaya başlayınca ocağın altını yarım kıstım bu şekilde on beş dakika kaynadı.
5. Oluşan köpükleri temizledim daha sonra blendırdan geçirdim .
6. Pürüzsüz hale geldi.
7. Tekrar ocağa alıp kaynatmaya devam ettim.
8. 30 dakika olunca yarım limonu sıktım 10 dakika daha kaynatıp marmelatımı ocaktan aldım.
9. Sıcakken bir litrelik konserve kavanozlarına doldurdum yeni kapakla kapatıp ters çevirdim bu şekilde kapaklar çok güzel tutuyor hiç hava almıyor uzun süre dayanabiliyor.
10. Kavanozlar soğuduktan sonra düz çevirdim.

Bu ölçüden yedi kavanoz marmelat çıktı tarifimi deneyenlere şimdiden 🌸 afiyet olsun 🌸.