Kayısı Reçeli
Kayısı Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri
- 1, 5 kilo reçellik sert kayısı
- 1 kg + 1 su bardağı şeker
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- Kayısıların iç çekirdeği
- 1 çay kaşığı tereyağı
Kayısı Reçeli Tarifi'nin Yapılışı
- Bir gece önceden kayısıların çekirdeklerini çıkaralım ve şekeri üzerine döküp bekletelim.
- Ertesi günü sulanan kayısıları ocağa koyup pişirelim.
- Kaynayınca üzerine çıkan köpükleri alalım ve daha fazla köpük oluşmaması için tereyağını koyalım.
- Kıvama gelmeden limon tuzunu da ekleyelim. Bu arada kayısıları ezmeden kaşığın tersi ile yavaşça karıştırabiliriz.
- Kıvamını, kaşığı daldırıp üstünde kalan sıvı kısmı su gibi akmayacak şekle geldiğinde reçelin olduğunu anlarız. Son damlayacak damla kaşıktan zor damlamalı.
- Ocağı kapatmadan çekirdekleri de ilave edelim. Soğuyunca kavanozlara dolduralım. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
