Kaymaklı Poğaça

Kaymaklı Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1, su bardağı peynir altı suyu
• 1 su bardağı kaymak
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2 yumurta(birinin sarısı üzerine)
• 1 paket instant maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çorba kaşığı şeker
• Aldığı kadar un

Kaymaklı Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. 1. Öncelikle mayayı, tuzu ve şekeri yoğurma kabına alıyoruz.
   2. Sırasıyla süt, peynir altı suyu, sıvı yağ, kaymak ve yumurtayı ekliyoruz.
   3. Malzemeyi bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırıyoruz.
   4. Daha sonra kontrollü olarak un ekliyoruz. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde ediyoruz.
   5. Üzerini kapatıp yaklaşık 20 dk mayalanmaya bırakıyoruz.
   6. Hamurumuz mayalandıktan sonra şekil vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye aralıklı olarak yerleştiriyoruz .
   7. Bir müddet üzeri örtülü olarak tepsi mayasının gelmesi için bekletiyoruz.
   8. Tepsi mayası gelen poğçalarımızın üzerine yumurta sarısı sürerek önceden 200 derecede ısıttığımız fırında altı üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

   Afiyet olsun 🥰.