Kaymaklı Un Helvası

Kaymaklı Un Helvası Tarifi'nin Malzemeleri

Kavurmak için;

• 2 su bardağı un
• 125 gr tereyağ
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Sütlü şerbeti için;

• 4. 5 su bardağı süt
• 1. 5 su bardağı şeker
• Son aşamada
• 1 yemek kaşığı dolusu kaymak

Hazırlanışı

1. Süt ve şekeri ayrı bir tencerede karıştırıp şeker eriyene kadar kaynatıp kapatalım 5 dk kadar.
2. Tencereye tereyağ ve sıvı yağı eritip unu eleyerek ekleyelim yarım saat orta ateşte kaşığı tersiyle eze eze karıştıralım.
3. Sütlü şerbeti yavaş yavaş ekleyelim.
4. 3 dk daha karıştırıp kaymak ekleyelim.
5. Kaymağı iyice yedirdikten sonra iki kaşık yardımıyla şekil verip dilerseniz ceviz tarcın süsleyebilirsiniz.
6. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.