Kaynar Suyla Kornişon Turşu

Kaynar Suyla Kornişon Turşu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 kilo kornişon salatalık
• 2 baş sarımsak
• 1 avuç dolusu cin biberi isteğe bağlı
• Kaya tuzu her kavanoza bir yemek kaşığı
• Sirke her kavanoza yarım su bardağı
• Toz şeker her kavanoza bir tatlı kaşığı
• Kaynar su
• Kavanoz
• Kullanılmamış kapak

Kaynar Suyla Kornişon Turşu Tarifi'nin Yapılışı

1. Kornişon salatalıkları başlarını keserek bir kaç kez yıkıyoruz ,zamanınız varsa sirkeli suda bekletin sarımsakları ayıklayıp irice doğrayalım biberleri de ayıklayıp yıkıyoruz.
2. Temiz kavanozlara aralarına sarımsak ve biber ekleyerek yerleştiriyoruz.
3. Diğer kavanozlarıda aynı işlemi uygulayıp en son üzerlerine tuz, toz şeker, sirkeyide ekleyip kaynar suyu aldığı kadar ekliyoruz ve kapakları sıkıca kapatıp ters çeviriyoruz.
4. Bir gün ter şekilde bekletip serin ve kuru yerde saklayınız.
5. 2 hafta sonra turşumuz yemeye hazır.

Açtıktan sonra buzdolabında muhafaza ediyoruz .

Not ;ben iki kilo büyük salatalık iki kilo küçük salatalık kullandım küçükleri yemeklerim yanında ikram için büyükleri salatalarda kullanmak için yaptım.

İsteyen istediği boyutta yapabilir .

Ölçüler azaltılıp çoğaltılabilir bu ölçülerden 3 şişe birer kiloluk 9 şişe yarımşar toplamda 12 şişe çıktı şimdiden kolay gelsin afiyet olsun 😊.