Hamuru için:
İç harcı için:
Üzeri için:
Hamuru hazırlamak için su, tuz, süt, yumurta ve bir miktar un bir kaseye alınır. Yoğurdukça un eklenir. Ele yapışmayan sert bir hamur elde edilir. Biraz dinlendirdikten sonra bezelere ayırıp bir miktar unla açılır.
Açılan yufkalar küçük kareler şeklinde kesilir.
İç harç için kıyma, küçük küçük doğranmış bir soğan ve baharatlar karıştırılır. Kare hamurlar üzerine çimdik çimdik eklenir. Dört ucu birleştirilerek kapatılır.
Yapışmaz bir tencerede 2 kaşık tereyağıyla mantılar hafif kavrulur. Üzerine 1, 5 lt kadar sıcak su eklenir ve pişirilir.
Bir sahanda zeytinyağı ve salça kavrulur. Üzerine bir kaşık su dökülerek sos kıvamına getirilir.
Bir diş sarımsak dövülerek yoğurtla karıştırılır.
Mantı üzerine önce yoğurt daha sonra salçalı sosu eklenir. Nane ve sumakla lezzetlendirilir.
Afiyet olsun
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Nefis Yemek Tarifleri Cebinizde
En güvenilir tarifler cebinizde!
Tamamı denenmiş 620.000'den fazla yemek tarifi. Binlerce videolu tarif cebinizde. Hemen indirin.