Kayseri Mantısı
Kayseri Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri
- 500 gr mantı
- 1 litre su
- 2 diş sarımsak
- 1 su bardağı süzme yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Kayseri Mantısı Tarifi'nin Yapılışı
- Bir litre kaynayan suya mantı ilave edilir. Güzelce haşlanır. Bu arada sarımsaklar az bir tuzla dövülür. Üzerine süzme yoğurt eklenerek karıştırılır. Kıvama getirilir.
- Sos tenceresine içinde zeytinyağ kızdırılır. Üzerine salça ilave edilir. Kokusu çıkana kadar kavrulur. Kokusu çıktıktan sonra kepçeyle mantının suyundan iki keçe ilave edilir.
- Kaynadıktan sonra altı kapatılır. Mantı suyundan ilave etmenin sebebi mantıda ki b vitaminlerinden faydalanabilmektir. Mantı biraz ılıdıktan sonra fazla suyu alınır. Ama çok katı olmayacak şekilde. Yoğurtla birleştirilir. Üzerine salça sosu döküldükten sonra servis yapılır. Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
