Kayseri Yağ Mantısı

Kayseri Yağ Mantısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo un
• 25 gr iki yaş maya
• Su
• Tuz

İç harcı için;

• Yarım kilo kıyma
• 3 adet kuru soğan
• Maydonaz
• Karabıber
• Pulbıber
• Tuz

Sosu için;

• Domates salçası, biber salçası, sıvı yağ
• Üzeri içinde sarımsaklı yoğurt

Kayseri Yağ Mantısı Tarifi'nin Yapılışı

Evet arkadaşlar bugünde Size benim için yapımı çok basit ve acil misafir geldiğinde kurtarıcı diyebilirim.
İlk olarak bütün malzemeleri karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bi hamur elde ediyoruz. Hamuru dört eşit bezeye bölüyoruz. Daha sonra iç harcımızı hazırlıyoruz (kıyma çiğden)bezeyi açıp yarısına kadar bi çay bardağı ile kesebileceğimiz şekilde kıymalarımızı koyuyoruz. Yarısına geldiğimizde alttaki kalan boş kısmı kıymalı hamurumuzun üzerine koyup bardak yardımıyla kesiyoruz. Daha sonra kestiğimiz hamurları kızgın yağda kızartıp üzerine salçalı ve sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz.

AFIYET BAL ŞEKER OLSUNN😉😉