Kayseri Yağlaması
Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Malzemeleri
Kıyma harcı için:
- 2 orta boy soğan
- 2 kasık tereyağ ya da margarin
- 400 gram kıyma
- 1 kasık salça (domates, biber karışık)
- 2 domates rendesi
- Tuz, karabiber
Hamuru için:
- 3 çorba kasesi un
- Tuz, ılık su
Kayseri Yağlaması Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağda ince dilimlenmiş soğanları kavuruyoruz. Ardından kıymayı ekliyoruz.
- Kıymayı da kavurduktan sonra rendelenmiş domates, salça tuz ve karabiber eklenir. 2 bardak kadar su da ekleriz ve 15 dk pişirilir.
- Diğer taraftan hamur yoğrulur. Bezeler yapılır ve servis tabağından biraz büyüklükte açılır. Yağsız teflon tavada önlü arkalı pişirilir(lavaş).
- Yufkalar pişirildikten sonra kıyma harcı her kata tek tek yayılarak dökülür (yufkaları yaparken kıymanız soğuduysa dökmeden ısıtılması gerekiyor).
- Dilimlenir. Yoğurt ve salata ile servis edilir. Afiyet olsun💐.
Not : Bu ölçülerle 5 lavaş çıkıyor. Yağlamayı 4’e böldüğünüzde eğer 2 kişiyseniz kişi başı 10 kat düşüyor. Sayınıza göre artırabilirsiniz😍.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
