Kazanda Aşure
Kazanda Aşure Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilo aşurelik buğday
- Yarım kilo nohut
- Yarım kilo fasulye
- 200 gr kuru kayısı
- 200 gr kuru üzüm
- 200 gr fındık
- 150 gr kuş üzümü
- 2 adet portakal kabuğu rendesi
- 50 gr kuş üzümü
- 1 su bardağı pirinç
- 2 kilo tozşeker
- 200 gr beyaz susam
Süslemek için;
- 250 gr ceviz
- 80 gr hindistan cevizi
- 2 adet nar
Kazanda Aşure Tarifi'nin Yapılışı
- Nohutu ve fasulyeyi geceden ıslatıp sabahında da haşlayıp bir kapta bekletin daha sonra buğdayı kazana koyup taneleri patlayana kadar pişirin.
- Pişen buğdayın üzerine haşlanmış nohut, fasulye ve pirinci ekleyin. Bunları eklediğiniz için suyunuz azaldığından içerisine 4 litre kaynamış su ekleyin. Eğer aşure suyunuz katıysa biraz daha su ekleyebilirsiniz.
- Biraz kaynadıktan sonra üzerine önceden suda beklettiğimiz kuru kayısı, kuş üzümü ve kuru üzümü ekliyoruz.
- Bunlar ile biraz kaynadıktan sonra portakal kabuğu rendesini, fındığı, beyaz susamı ve şekerimizi ekliyoruz.
- Son olarak da 5 dk kaynatıp altını kapatıp dinlendirmeye bırakıyoruz.
İstediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz
Afiyet olsun. .
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
