Kebap

Kebap Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo yağlı kıyma
• 1 soğan
• 2 adet kapya biberi
• Tuz pul biber karabiber
• 3 adet yeşil biber

Kebap Tarifi'nin Yapılışı

1. Merhabalar öncelikle 1 adet orta boy soğanı ve biberi küçük küçük doğruyoruz doğranmış biberle soğanı kıymanın üzerine ekleyip baharatlarınıda ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.
2. Bu arada soğan koyulmuyor normalde ben ekledim isterseniz eklemeyin kebap dağılmaz koyarsanız biraz daha çabuk dağılıyor.
3. Güzelce karıştırdıktan sonra kebaplık sislere geçiriyoruz ellerimizle güzelce sıkıp borcama dizelim.
4. Üzerine biber ve isterseniz domateste koyabilirsiniz fırına atıp, pişiriyoruz.
5. Yanına soğan ve maydanoz doğrayıp üzerine sumak biraz sıvı yağ birazda limon ekleyip afiyetle yiyoruz acı biberle beraber çok güzel oluyor ve pilavda güzel oluyor yanına bu arada isteyen elektirikli ızgara isterseniz mangalda istersenizde fırında yapabilirsiniz