Kebap (Malatya)
Kebap (Malatya) Tarifi'nin Malzemeleri
- 200 gr kıyma
- 1 yumurta
- 1 küçük kuru soğan
- 1 yemek kaşığı un
- 1 çay bardağı su
- 2 su bardağı kırık bulgur (orta bulgur)
- Tuz
- Karabiber
Kebap (Malatya) Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar
- Soğan rendelenir.
- Kıyma,yumurta,soğan, bulgur, tuz yoğrulmaya başlanır.
- 1 çay bardağı su 5 defada bitecek şekilde 10 dakika (önemli) boyunca yoğurulur.
- Görselde gösterdiğim gibi macun gibi olana kadar yoğurulur.
- Bir kaseye su konulur. Eli her kebapta ıslatarak ceviz büyüklüğünde alınır ve önce top yapılıp sonra yassılaştırılır.
- Kebaplar pişmek için hazır. Kebaplar kaynayan tuzlu suda haşlanır. Bu şekilde de tüketilebilir.
- Yumurtaya bulanıp yağda kızartılır.
Afiyet olsun.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
