Kebaplar ( Şişe Kendim Dizdim Hepsini )

Kebaplar ( Şişe Kendim Dizdim Hepsini ) Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 kilo kuzu eti
• 1 kuzunun içliği
• 2 kilo patates
• 500 gram kuyruk yağı
• 2 kilo domates
• 2 kilo patlıcan
• 2-3 tane tatlı biber
• 3-4 tane acı sıvri biber
• Tuz
• Kömür
• Şiş
• Mangal

Kebaplar ( Şişe Kendim Dizdim Hepsini ) Tarifi'nin Yapılışı

Kuzu etleri şişe dizilir.
Sebzeler şişe dizilir.
Soyulmuş patatesler bir kuyruk bir patates olarak şişe dizilir.
Kuzu içliği şişe dizilir.

Pişmeye yakın tuzlanır ve pişirilir mangalda.

Nuş :)

P. S;
Közlediğimiz sebzeleri kıyarak mangal salatası da yapa biliriz.
O zaman için 1 orta boy kuru soğan, dere otu 5-6 dal, kişniş 5-6 dal, fesleğen 5-6 dal da kıyarız.