Kedidilli Pasta Muhallebili Tepsi Pastası

Kedidilli Pasta Muhallebili Tepsi Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 paket kedidili bisküvi
• 2 su bardağı ılık süt (bisküvileri ıslatmak için)

Muhallebi için;

• 1 litre süt
• 2 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı şeker (8 yemek kaşığı)
• 2 paket vanilya
• 50g tereyağ (1yemek kaşığı)
• 200 ml krema (1 kutu)

Ganaj için;

• 1 kutu sıvı krema
• 160g çikolata, çoğu sütlü birazıda bitter

Kedidilli Pasta Muhallebili Tepsi Pastası Tarifi'nin Yapılışı

1. Siz isterseniz önce muhallebiyi hazırlayın ama ben önce bisküvilerin bir sırasını yerleştirdim.
2. 1 bardak sütü hafif ılıtıp bisküvileri iki taraflı ıslatıp borcamın tabanı dolana kadar yerleştiriyoruz, bu işlem el çabukluğuda istiyor yoksa bisküvi elinizde parçalanıyor,.
3. Muhallebi için tencereye süt, un, nişasta ve şekeri katıp biraz karıştırıp ocağa koyalım.
4. Kıvam alıp kaynayana kadar sürekli dipten karıştıralım.
5. Altı tutup topaklanmasın kaynamaya başlayınca tereyağ ve vanilyaları katıp yağ eriyene kadar çırpıp ocaktan alalım ara ara karıştırarak soğutalım.
6. Soğuğa yakın ılıyınca mikserle 3-4 dakika muhallebiyi çırpıyoruz ve sıvı kremayı içine ilave edip tekrar 3-4 dakika çırpıyoruz.
7. Hazırladığımız muhallebinin yarısını borcama yerleştirdiğimiz kedidillerinin üzerine yayıyoruz ve kremanın üzerine tekrar bir sıra daha süte batırdığımız kedidili bisküvileri yerleştiriyoruz.
8. Kalan muhallebiyi de bisküvilerin üzerine düzgün bi şekilde yayıyoruz.
9. Ganaj için sıvı kremayı küçük bir tencerede ısıtıyoruz kaynamadan içine çikolatayı katıp ocağı kapatıyoruz ve çikolata eriyene kadar karıştırıyoruz.
10. Soğumaya yakın hazırladığımız pastanın üzerine döküp her yerine yayıyoruz.
11. Bir gün sonra tüketilirse daha güzel oluyor. İstediğiniz gibi süsleyip servis edebilirsiniz afiyet olsun🌹.