Kefirli Açma

Kefirli Açma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık kefir
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 paket kuru maya
• 3 su bardağı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı

Kefirli Açma Tarifi'nin Yapılışı

1. Kefir ılık su toz şeker ve kuru maya karıştırılır ve 3 4 dakika beklenir.
2. Un ve tuz harmanlanır ve maya karışımı ve sıvı yağ ile birlikte yoğrulur.
3. Hamurun mayalanması beklenir.
4. Hamur mayalanınca küçük bezeler alınır el ile tabak büyüklüğünde açılır.
5. Tereyağı sürülür ve rulo yapılır açma şekli verilir. Tepsi mayası beklenir.
6. Üzerine yumurta sarısı sürülür susam ya da çörekotu ekilir. 180 derecede ısınmış fırında kontrollü olarak pişirilir.

Afiyet olsun🍅🍅