Kek Kalıbında Çiçek Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 çay bardağı ılık su
- Yarım çay bardağı bardağı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket instant toz maya
- Aldığı kadar un
İç malzemesi;
- 1 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- Tuz
- Pul biber (isteğe bağlı)
Üzeri için;
Kek Kalıbında Çiçek Poğaça Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle iç malzemesini hazırlayın.
- Bunun için patatesi haşlayıp rendeleyin veya çatal ile ezin.
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve pul biberi ekleyip karıştırın.
- Hamur için un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabına alıp karıştırın.
- Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.
- Üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın.
- Mayalanan hamuru tezgaha alıp havasının gitmesini sağlayın.
- Unlanmış tezgahta yarım cm kalınlığında açın.
- Çay bardağı ile kesip hazırlanan iç malzemeden orta kısımlarına koyun ve “d” şeklinde kapatıp iki uç kısımlarını birleştirin.
- Kelepçeli kalıbın kenarından başlayarak dik şekilde yan yana dizin.
- Kalıpta 15 dk bekletip üzerine yumurta sarısı sürün.
- 180°c ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.
Afiyet olsun.
Emeğe karşılık sayfamızı takip ederseniz çok seviniriz 😁.