Kek Kalıbında Çıtır Börek

Kek Kalıbında Çıtır Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka
• 1 su bardağı süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 şişe maden suyu
• 1 adet yumurta
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç Harcı İçin ;

• Peynir
• Maydanoz
• (Arzuya göre harcına mantar, patates vs. kullanabilirsiniz. )
• Kaşar peyniri

Kek Kalıbında Çıtır Börek Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar çıtır çıtır bir börek yemeye hazır mısınız? :))

1. Öncelikle kek kalıbımızı margarin ile yağlıyoruz.
   (Çok fazla yağ olmamalı, hafif yağlıyoruz. )
2. Kalıba bir tane yufkayı kenarları dışarı da kalacak şekilde yerleştiriyoruz.
3. Bir adet yufkayı bölüp kalıba yayıyoruz.
4. Süt, yağ, yumurta, tuz, maden suyundan oluşturduğumuz sıvıyı sermiş olduğumuz yufkanın üzerine bir miktar döküyoruz.
5. Bir tane daha yufkaya aynı işlemi uyguluyoruz.
6. İkinci katımıza iç harcımızı yayıyoruz.
7. Bir kat daha yufka serip ıslatıyoruz ve isteğe göre araya kaşar peyniri koyup kalıbımızın kenarına sarkan yufkaları toplayarak kapama işlemini gerçekleştiriyoruz.
8. 180 derece de ısıtmış olduğumuz fırına böreğimizi gönderiyoruz.
9. Çıtır çıtır enfes böreğimiz hazır.
   Afiyet olsun :))