Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek

Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 1 su bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 instant maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Un

İçi için :

• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı haşhaş

Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Yağ süt, yumurta, tuz, şeker ve mayayı katıp karıştırıp sonra yavaş yavaş unumuzu kontrollü şekilde katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde ediyoruz ve üzerini kapatıp 15 dakika bekliyoruz
2. Sonra hamurymuzu alıp 7 parçaya bölüp beze yapıp unsuz olarak merdaneyle tabak büyüklüğünde açıp hazırlamış olduğumuz yağ ve haşhaş karışımından güzelce sürüyor ve diğer bezleri de aynı şekil de açarak üst üste koyarak bitiriyor.
3. En son bezelye çok hafif un serpip dikdörtgen şeklinde büyütüyoruz.
4. Kalan sosu en üste sürüp rulo haline getirip iki ucundan tutup ters yönlere doğru çevirip yuvarlanarak sarar gibi yapıyoruz.
5. İki ucundan tutup önceden yağlayıp un serptiğimiz kek kalıbına güzelce yerleştirip hiç bastırmayacağız ve üzerini kapatarak 1, 5 saat mayalanmasını bekliyeceğiz.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dkka pişiriyoruz. Fırından çıkarınca soğuyunca ters çevirip üzerini temiz bir bezle kapatıyoruz çok nefis bir çörek deneyeceklere afiyet olsun ❤️👌👌dışı çıtır çıtır içi yumuşacık çok severek yiyeceğiniz haşhaşlı çörek vazgeçilmeziniz olacak☺️.Hamur için malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olması lazım. Çünkü hamurumuzdan iyi sonuç alabilmeniz açısından.