Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek

Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 çay bardağı ılık su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım paket yaş maya
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 4-5 su bardağı un (una göre artırabilirsiniz)

İç harcı için;

• Yarım paket haşhaş ezmesi
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kek Kalıbında Haşhaşlı Çörek Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir kaba maya ve sütü koyup biraz bekleyip ardından su, toz şeker, sıvı yağ, yoğurt, tuz ve yumurtayı ekleyip çırpıyoruz, karışımın üzerine yavaş yavaş un ekleyip yoğuruyoruz.(Hamurunuz ele yapışmayan yumuşak kıvamda olmalı)ben 200ml bardak ile 4, 5 bardak un koydum
2. Hamuru hazırlayıp mayalıyoruz (yaklaşık 6 beze çıkıyor).
3. Bezeleri açıp üzerine yağ gezdirip iç harcımızı ekliyoruz.
4. Rulo yapıp kek kalıbına diziyoruz. (isteyen üzerine yumurta sarısı sürebilir, ben tereyağ ve sıvı yağ karıştırıp sürdüm).
5. 160° de üzeri kızarana kadar alt üst ayarda pişiriyoruz.
6. Fırını turbolu olan ve ya üzerini kurutan varsa bir kabın içine az miktar su koyup fırının içine koyabilir.
   Afiyet olsun 🌸