Kek Kalıbında Islak Kek
Kek Kalıbında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri
Keki için;
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağından 1 parmak eksik şeker
- 1 su bardağından 2 parmak eksik sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu + 1 çay kaşığı karbonat
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
Sosu için;
- 1,5 su bardağı süt
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarım su bardağı şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
Üzeri için;
- Hindistan cevizi
Kek Kalıbında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı
- Yumurta ve şeker çırpılır. Ardından diğer tüm malzemeler eklenerek karıştırılır ve iyice yağlanmış kek kalıbına dökülür.
- 180-200 derece arası fırında 30 dk. kadar kontrollü olarak pişirilir.
- Kek pişerken sosu için gerekli olan tüm malzemeler bir kapta iyice çırpılır.
- Keki fırından çıkarıp ılımaya bırakalım.
- Ardından kekin kalıptan çıktığından emin olunca sosu kek kalıptayken dökelim ve iyice içine çekince kalıptan çıkaralım.
- Üzerine Hindistan cevizi ile süsleyip servis yapalım. Afiyet bal şeker olsun 😊
Kek kalıbında ıslak kek nasıl yapılır? Püf noktaları
- Kek malzemelerinin oda sıcaklığında bekletilmiş olması önemli.
- Kakao, un ve kabartma tozu gibi katı malzemeleri eleyerek kullandığınızda daha homojen kıvamlı bir harç elde edebilirsiniz.
- Kekin kalıptan kolayca çıkması için öncelikli olarak kalıbın kaliteli yapışmaz bir malzemeden üretilmiş olması gerekir. Önce tereyağı ile yağlayıp ardından hafifçe unladığınız kalıptan kek çok kolay çıkacaktır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
