Kek Kalıbında Islak Kek

Kek Kalıbında Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

Kek Hamuru İçin;

• 4 adet Yumurta
• 1, 5 su bardağı Toz Şeker
• 1 su bardağı Süt
• 1 çay bardağı Sıvıyağı
• 1 paket Kakao
• 1 paket Vanilya
• 1 paket Kabartma Tozu
• 2 su bardağı Un

Sosu İçin;

• 1, 5 şu bardağı Süt
• 2 yemek kaşığı Sıvı yağı
• 2 yemek kaşığı Toz Şeker
• 2 yemek kaşığı Kakao

Üzeri İçin;

• Damla Çikolatası, Hindistan Cevizi, Ceviz, Fındık, Toz Antep Fıstık vs.

Kek Kalıbında Islak Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Kek kalıbında ıslak kek için; Derin bir kaba 4 adet yumurta kırın. Üzerine 1 buçuk su bardağı toz şeker ekleyin.
2. Mikser ile 4-5 dakika köpürene kadar çırpın. Ardından kaba 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı sıvı yağı koyup, mikser ile tekrar çırpın.
3. Daha sonra 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu, 2 su bardağı un ve 1 paket kakaoyu eleyerek, ekleyin.
4. Mikser ile karıştırın.
5. Hazırladığınız kakaolu karışımı iyice yağlanmış kek kalıbı içine dökün.
6. Kek harcının kalıba yayılmasını sağlayın.
7. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına verin. Yaklaşık 45-50 dakika kadar pişirin.
8. Kekinizin pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla kontrol edebilirsiniz.
9. Kekin sosu için; küçük bir sos tavası içine 1 buçuk su bardağı süt, 2 yemek kaşığı sıvı yağ, 2 yemek kaşığı toz şeker ve 1 paket kakao ekleyin. Ocak üzerine alın. Sürekli karıştırarak, şekerin erimesini sağlayın. Daha sonra ocaktan alıp, kenarda soğumaya bırakın.
10. Kek piştikten sonra fırından çıkartın. 5 dakika kadar ilk sıcaklığının gitmesini bekleyin.
11. Ardından kürdan ile kekin üzerinde sık aralıklar ile delikler açın. Kakaolu sosu kekin her tarafına eşit bir şekilde dökün.
12. Üzerini isteğe göre süsleyip, hindistan cevizi, Damla Çikolatası, Toz Fıstık, Ceviz,
13. Fındık serpiştirerek servis edebilirsiniz.
    Afiyet Olsun.