Kek Kalıbında Mis Gibi Ev Ekmeği

Kek Kalıbında Mis Gibi Ev Ekmeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı buğday unu
• 1 su bardağı normal un
• 2 buçuk su bardağı su
• 2 yemek kaşığı toz maya ( veya bir paket yaş maya)
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı tuz

Kalıbın altına sürmek için;

• 1 yemek kaşığı sıvı yağı

Ekmeğimizin üzerine sürmek için;

• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kahve fincanı toz ceviz
• Arzuya bağlı isteyen ceviz koymayabilir

Kek Kalıbında Mis Gibi Ev Ekmeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce yarım bardak ılık suya mayamızı şekerimizi koyup karıştırıyoruz.
2. 10 dakika kadar beklemesi yeterli.
3. Yoğurma kabımıza unumuzu koyup ortasına kabarttığımız mayalı suyumuzu koyup tuzunu ekleyip kalan suyu koyup yoğuruyoruz.
4. Hamurumuzun kıvamı koyu kek kıvamı gibi olacak.
5. Unun markasına göre su ayarı değişebilir. Kontrollü koymakta yarar var.
6. Hamurunumuzun üzerini streç örtüp mayalandırma ya bırakıyoruz.
7. Mayalandırma kabında iyice kabarınca.
8. Pişireceğiniz kalıbın altını yağlayıp hamurumuzu kalıbımıza koyuyoruz.
9. Mayalanmasını ya ve iyice kabarmasını bekliyoruz.
10. Bu arada yoğurdunu sürüp cevizlerini ekiyoruz 5-10 dakika daha bekletip.
11. Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırına koyuyoruz. Altı üstü iyice kızaraca fırından çıkarıyoruz.
12. Ben iki ölçü yapıp 2 kalıba hamurumu koydum.
13. İki tane ekmek yaptım. Dilimleyip derin dondurucuya koyacağım istediğim zaman tüketirim.

Çok lezzetli oldu çokta sağlıklı.

Hemde ekonomik yapan herkese.

Afiyet sıhhat olsun 👌☺️