Keklerin Sultanı Kakaolu Islak Kek

Keklerin Sultanı Kakaolu Islak Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1 su bardağı şeker
• 3 yumurta
• 6 tatlı kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya

Sosu için;

• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1.5 su bardağı süt
• Yarım su bardağı toz şeker
• 4 yemek kaşığı kakao

Hazırlanışı

1. Şeker ve yumurtaları iyice çırpıyoruz.
2. Daha sonra süt ,sıvı yağı ekliyoruz.
3. Bunları da çırptıktan sonra eleyerek un kakao vanilya ve kabartma tozunu tahta kaşık ile aşağıdan yukarıya doğru karıştırıyoruz.
4. Yağladığımız tepsiye kek harcımızı döküyoruz ve düz bir zeminde hafifçe vuruyoruz ki kekimiz düzgün kabarsın.
5. Önceden ısıtılmış 180° fırına kekimizi 40-45 dakika pişiriyoruz.
6. Önemli: ilk 20 dakika fırın kapağını açmayalım ki kekimiz güzel kabarsın.
7. Kekimizin piştiğini kürdan yardımı ile anlayabiliriz eğer kürdana kek harcı bulaşmıyor ise kekimiz pişmiş demektir.
8. Kekimiz pişerken sosumuzu da hazırlayalım tüm karışımları iyice ocakta karıştırarak pişirelim.
9. Kekimizi fırından aldıktan sonra ilk sıcağı çıksın ılık kekimizin üzerine sosumuzu eşit şekilde dökelim.
10. Kekimiz soğuduktan sonra servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.