Kekli Tiramisu

Kekli Tiramisu Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• 4 kahve fincani şeker
• 4 kahve fincanı un
• 3 yemek kaşığı sıcak su
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kabartma tozu
• Vanilya

Kreması için:

• 3 kahve fincanı un
• 3 kahve fincanı şeker
• 1 yumurta
• 4 su bardağı süt
• 200 gr maskarpone (labne peyniri)

Kekli Tiramisu Tarifi'nin Yapılışı

Önce yumurtaları, toz şekeri ve sıcak suyu iyice köpürüp kabarana kadar çırpıyoruz. Sonra sırasıyla diğer malzemeleri de ekleyip 180 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz ve soğutuyoruz.
Muhallebisi için süt, şeker, yumurta ve unu bir tencereye koyup önce blenderla çırpıyoruz ki topaklanmasın. Sonra altını açıp pişiriyoruz. Piştikten sonra soğuyan kremamıza maskarponeyi ekliyoruz ve tekrar çırpıyoruz. Kekimizi enlemesine ikiye yada üçe bölüyoruz. Her katını kahveyle ıslatıyoruz ve kremamızdan sürüyoruz. En sonunda üstüne ve yanlarını da kremayla kaplayıp toz kakaoyla süslüyoruz.