Kelebek Pastası

Kelebek Pastası Tarifi'nin Malzemeleri

Pandispanya

• 3 yumurta
• 1. 5 Çay bardağı şeker
• 2. 5 Çay bardağı un

Kreması

• 2. 5 su bardağı süt
• 1. 5 fincan şeker
• 1. 5 fincan un
• Vanilya
• 50 gram tereyağı
• 1 paket toz krem şanti

Üzeri için

• 1 paket krem şanti
• 1 su bardağından 2 parmak eksik süt
• Çilek ve pasta süsü

Kelebek Pastası Tarifi'nin Yapılışı

Şeker ve yumurtayı iyice çırpıp köpük haline getiriyoruz daha sonra unu ekleyip 20 cm lik kelepçeli kalıba döküp ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. Fırından çıkan pandispanyayı soğuduğunda yanlarından yarım elips şeklinde kesip kelebek şeklini veriyoruz ve 3 kat olacak şekilde bölüyoruz. Kreması için süt un şekeri karıştırıp pişiriyoruz ocaktan aldığımızda vanilya ve Yağı ekleyip karıştırıyoruz soğuduğunda krem şantiyi ekleyip karıştırıyoruz. Her kata bu kremayı sürüyoruz son olarak üzerine krem şantiyi sürüp süslemesini istediğimiz gibi yapıyoruz.