Kelebek Şekilli ,Muzlu , Şeker Hamurlu Yaş Pasta

Kelebek Şekilli ,Muzlu , Şeker Hamurlu Yaş Pasta Tarifi'nin Malzemeleri

Keki İçin ;

• 4 adet yumurta
• Yarım çay bardağı sıcak su
• 1 su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 6 yemek kaşığı un

Pastacı Kreması İçin ;

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• 1 paket vanilya
• 1 paket krem şanti
• 1 yemek kaşığı margarin
• 1 yumurta sarısı

Üzeri İçin ;

• 2 paket krem şanti
• 2 su bardağı süt
• 3 adet muz

Süslemek İçin ;

• Şeker hamuru
• Damla çikolata

Kelebek Şekilli ,Muzlu , Şeker Hamurlu Yaş Pasta Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kek için 4 yumurtanın sarısını ve beyazını ayırıyoruz, beyazını bir fiske tuz ile mikserde önce düşük ayarda, daha sonra yüksek ayarda bembeyaz oluncaya kadar çırpıyoruz kaseyi başınızın üstünde ters tutunca dökülmeyecek kadar sağlam olmalı.
2. Bir kenarda dursun, yumurtanın sarı kısmına bir bardak şekeri ekleyip güzelce çırpıyoruz.
3. Daha sonra sıcak suyu ilave ediyoruz ve diğer malzemeleri ekleyip bitirince mikseri kenara alıyoruz.
4. Yumurtanın beyaz kısmını bu harca ekleyip spatula ile ters yöne çeviriyoruz ,  harcı söndürmeden birbirine yedirin.
5. Yağlanmış yuvarlak tepsi veya borcama döküp önceden 180 derecede ısıtılmış fırında, kontrollü olarak 25 dakika pişiriyoruz.
6. Pastacı kreması için , tencereye önce un ve nişastayı ve bir yumurta sarısını ekliyoruz, 2 bardak sütü de ekleyip iyice birbirine yediriyoruz ve ocağa alıp altını açıyoruz , sürekli karıştırmanız gerekiyor koyu bir harç olacağı için.
7. Daha sonra 2 bardak daha sütü ekleyip devam ediyoruz karıştırmaya. koyu kıvam alınca vanilya ve margarini ekliyoruz.
8. Soğuması için ayrı bir kaba alıyoruz, soğuduğundan emin olunca üzerine bir paket krem şanti ekleyip iyice yediriyoruz.
9. Bu arada krem şantiyi arkasında tarif edildiği gibi hazırlıyoruz ve buzdolabında biraz bekletiyoruz.
10. Kekimizi alıp tam ortadan ikiye bölüyoruz ve onuda ortadan bölüp iki kat kek elde ediyoruz.
11. Soğuyan pastacı kremasını kekin bir katmanına sürüyoruz ve üzerine bolca damla çikolatası serpip dilimlediğimiz muz parçalarını yerleştiriyoruz.
12. Daha sonra diğer katı üzerine veriyoruz ve dolapta beklettiğimiz krem şantiyi alıp mala ile iyice üzerini kapatacak kadar güzelce yayıyoruz, renkli aldığımız şeker hamuruna kalıpla şekil verip üzerine itina ile yerleştiriyoruz.
13. Damla çikolatasını da son olarak yerleştiriyoruz ve pastamız hazır.