Kemik Suyuna Bulgur Pilavı

Kemik Suyuna Bulgur Pilavı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı yeşil mercimek
• 2 su bardağı orta boy bulgur
• 1 çay bardağı kemik suyu (kemikli et kaynatılarak suyu alınır)
• Yarım çay bardagı sıvı yağı
• 1 küçük kuru soğan
• 2 ya da 2,5 su bardağı kadar kaynamış su
• Tuz

Kemik Suyuna Bulgur Pilavı Tarifi'nin Yapılışı

Kemik suyuyla yapılan pilavlar ve çorbalar harika oluyor kemikli eti kaynatıp suyunu plastik bardaklarda buzlukta saklıyorum hem daha sağlıklı hem daha lezzetli.

Mercimek 2 bardak suyla iyice kaynatılır süzülüp alınır.
Soğan ince doğranıp sıvı yağda kavrulur. Üzerine bulgur ve mercimek eklenir iyice kavrulur.
Kemik suyu ve kaynamış su eklenir tuzu da eklenip kısık ateşte pişirilir.
10 dakika dinlendirilip servis yapilir