Kemik Suyuna Çorba

Kemik Suyuna Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 8-10 adet etli kemik
• 1, 5 litre su
• 2 adet patates
• 2 adet havuç
• 1 adet domates
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 çay bardağı kırmızı mercimek
• Tuz(dilerseniz damak zevkine göre baharat ekleyebilirsiniz )
• 4-5 yemek kaşığı zeytin yağı

Kemik Suyuna Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Kemikleri suyun içerisinde pişene kadar kaynatıyoruz. Sebzelerimizi iri iri doğruyoruz. Zeytin yağını kızdırıyoruz. Sırayla soğan, havuç, patates, domates, sarımsağı tencereye alıyoruz hafifçe kavuruyoruz. Güzelce yıkadığımız mercimeği de ekleyip güzelce karıştırıyoruz. Etleri kemiklerden ayıklıyoruz. Eti ve kemik suyunu tencereye alıyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz. Sebzeler iyice yumuşayana kadar çorbamızı arada karıştırarak pişiriyoruz. Son olarak çorbamızı blender den geçiriyoruz. Afiyet olsun. 😊