Kemik Suyuna Şifalı Çorba

Kemik Suyuna Şifalı Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 3- 4 adet kemikli et ( İlikli tercih edilir)
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 diş sarımsak
• 2 tane havuç (robottaan geçirilecek)
• 1 yemek kaşığı sirke
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber
• Karabiber
• Tuz

İsteğe bağlı üzerine;

• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı salça

Kemik Suyuna Şifalı Çorba Tarifi'nin Yapılışı

Harika lezzetiyle doyum olmayan mis gibi şifa kaynağı çorba tarifi vereceğim. İçtikçe içesiniz gelecek. 😋👌
Geçelim Yapılışına;
Kemikli etler ve havuçlar ağır ateşte kaynatılıp pişirilir. Ben düdüklüde pişirdim 1 saat ağır ateşte lokum gibi oldular. Çorba tenceremizin içine tereyağ ve sıvı yağı alıp eritelim. Unumuzu da ekleyip kokusu çıkıncaya kadar kavuralım. Kaynattığımız et suyunu unun üzerine dökelim ve hızlıca karıştıralım topaklanmasın diye. Et suyunu göz kararı ekledim çok sulu olmayacak şekilde dikkatli dökelim. Kemikteki etleri de sıyırıp çorbamıza tiftikleyelim. Sarımsakları iyice ezip kaynayan çorbamıza ekleyelim. Bir taşım kaynatıp, baharatlarını ayarlayıp bir yemek kaşığı sirkemizi de ekleyip kapatalım. Dilerseniz sade için, Dilerseniz tereyağlı salçalı karışımı üzerine gezdirelim. Sıcak servis yapalım. Şimdiden Afiyet olsun şifa olsun inşaAllah. Allaha emanet olun.