Kemik Suyundan Şifa Çorbası

Kemik Suyundan Şifa Çorbası Tarifi'nin Malzemeleri

• Etli kemik
• 4-5 yemek kaşığı un
• 1 yumurta sarısı
• Az limon suyu
• 3-4 diş sarımsak rendesi
• Pul biber
• Sirke
• Tuz

Kemik Suyundan Şifa Çorbası Tarifi'nin Yapılışı

Şifa niyetine yapılacak muhteşem tatta bir çorba tarifi.

1. Orta boy etli bir kemiği önce suda bekletip sonrasında güzelce yıkayıp düdüklü tencereye koyalım.
2. Kemiği geçecek kadar su ekleyip kapağını kapatalım ve kaynadıktan sonra 1, 5 saat kısık ateşte pişirelim.
3. Bu aşamada düdüklü tencereniz yoksa tencerede et yumuşayana kadar ara ara eksildikçe sıcak su ekleyerek pişirebilirsiniz.
4. Kemiği sudan çıkaralım. Etlerini didikleyelim.
5. Bu arada kemik suyunu soğutalım.
6. Çünkü üzerinde oluşan yağ tabakasını alacağız ve çorba hafif olacak😉
7. Soğuyan sudan yağı aldık ve suyumuzu tencereye aldık.
8. Üzerine normal su ekleyip 4 lt suyu ocağa alıp kaynatalım.
9. Bu arada bir kasede 1 yumurta sarısını 4 kaşık en az su ile çırpalım.
10. Limon suyu ve sarımsakları ekleyip karıştıralım be kaynayan suyumuza çırparak dökelim.
11. Bu aşamada unlar topaklanmamalı ama topaklandı ise hemen blandır ile karıştıralım.
12. Son olarak didiklediğimiz etleri de ekleyip tuzunu katalım ve altını kapatalım.
13. Servis için kasete koyalım sirke ve pul biber ekleyelim. Şifa olsun😊