Kemikli Et Çorbası Videolu

Kemikli Et Çorbası Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 litre su
• 4 parça kemikli et
• Bütün karabiber taneleri
• 2-3 defne yaprağı
• Tuz
• 1 soğan
• 3 orta boy patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• Yağ
• Acı biber flakes

Servis için

• Limon

Kemikli Et Çorbası Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. 2 litre suya 4 parça kemikli çorbalık et koyup içerisine 6 – 7 tane bütün karabiber taneleri tuz ve defne yapraklarını koyup kapağını kapatıp pişiriyorum.
   Ben düdüklüde pişirdiğim için 35 dk pişirmek yeterli oldu et kemikden kendiliğinden ayrılacak şekilde pişmeli.
2. Piştikten sonra kemikli etleri güzelce süzerek bir kaba alıyorum etin suyunu da başka kaba süzüyorum.
3. Aynı tencereye biraz yağ döküp çorbalık doğradığın soğanları ekliyorum.
4. Salçayla beraber biraz karıştırdıktan sonra çorbalık doğradığım patatesleri de ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavuruyorum hemen arkasından etleri de tencereye alıp biraz biraz karıştırıp süzdüğüm et suyunu ekliyorum ( ben 2 litresini tamamen eklemedim birazını buzluğa başka yemeklerde kullanırım diye ayırdım ne kadar şu eklemek istediğiniz size bağlı).
5. Kapağını birdaha kapatıp 10 15 dk daha pişiriyorum.
6. En son tuzunu kendinize göre ayarlayın ve geri kalan baharatları da ekledikten sonra sunuma hazır olucaktır.
   Not: isteyen sarımsakda koyabilir çorbaya.
   Ama kesinlikle limonla yemenizi tavsiye ederim.
   Benim nasıl yaptığıma videodan bakabilirsiniz.
   Afiyet olsun.