Kenar Dolgulu Karışık Pide

Kenar Dolgulu Karışık Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 700 gr un
• 1 paket kuru maya
• Yarım yemek kaşığı tuz
• Alabildiği kadar ılık su
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

İç harç

• 2 domates
• 5 biber
• 1 paket sucuk
• 1 paket pastırma
• Kaşar peyniri

Üzeri için

• Tereyağ (İstediğiniz başka malzemelerde kullanabilirsiniz )

Kenar Dolgulu Karışık Pide Tarifi'nin Yapılışı

1. Un, maya ve tuzu derin bir kaba alalım küçük bir çukur yapalım bir miktar su koyup güzelce yoğurmaya başlayalım.
2. Yumuşak bir hamur yaptıktan sonra 1 yemek kaşığı sıvı yağ elimize döküp hamura güzelce yedirelim.
3. Pişerken sert olmaması için 1 saat mayalandıralım.
4. İç malzemesini istediğimiz büyüklükte doğrayalım.
5. Mayalanan hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler yapalım.
6. Bezeleri büyük bir tabak genişliğinde açalım.
7. Kenar kısımlarına kaşar koyup iç tarafa doğru yuvarlayalım.
8. İki ucu birbirine yapıştıralım.
9. İçine hazırladığımız harcı eşit miktarda koyup üstüne kaşar peyniri serpip önceden ısıtılmış fırında 300 derece üzeri kızarana kadar pişirelim.
10. Frından çıktıktan sonra hemen tereyağ sürelim üstüne 🤗