Kenarları Kaşar Dolgulu Pizza

Kenarları Kaşar Dolgulu Pizza Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• Yarım su bardağından biraz az zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant maya
• Un (yaklaşık 5 su bardağı)

Sosu için;

• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım fincan sıvı yağ
• Kekik
• Kimyon
• Pul biber
• Tuz

Üzeri için;

• Sucuk
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Yeşil biber
• Kapya biber(dileğe göre malzeme çeşitliliği arttırılabilir.)

Kenarları Kaşar Dolgulu Pizza Tarifi'nin Yapılışı

1. Maya, şeker ve ılık suyu bir kaba alıp karıştıralım.
2. Birkaç dakika beklettiğimiz karışıma zeytinyağı, süt ve tuzunu da ekleyelim.
3. Çok sert bir kıvam almayacak şekilde unu kontrolü bir şekilde ekleyip mayalanması için bekletelim.
4. Sosu için domatesleri geri kalan malzemeler ile birlikte robottan geçirelim.
5. Mayalanan hamuru açıp kenarlarını kaşar peyniri ile doldurarak kıvıralım.
6. Üzerine sosunu sürüp malzemeleri yerleştirelim. 230°derecelik fırında hamuru kızarana kadar pişirelim.