Kendi Ekmeğini Kendin Yap

Kendi Ekmeğini Kendin Yap Tarifi'nin Malzemeleri

• 5 kase un
• 1 yemek kaşığı maya
• Yarım yemek kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı şeker
• Yeteri kadar su

Kendi Ekmeğini Kendin Yap Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar ilk defa yapmama rağmen resmen hazır ekmekler gibi oldu. Çok ama çok lezzetli oldu gerçekten. Neyse tarife geçeyim.

1. Yoğurma kabımıza unu alalım. Unun ortasını havuz gibi açalım.
2. Ortasına maya, tuz, şeker ve bir miktar su alıp karıştıralım. Ve hamura su ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Hamurumuz ele yapışmayan bir kıvama gelecek.
3. Daha sonra üzerini streçle kapatıp mayalanmaya bırakalım. 1 saat kadar mayalanacak. (hamur iki katına çıkınca anlarız mayalandığını).
4. Mayalanınca ellerimizi ve masamızı unlayalım. Hamuru da alıp şekil verelim.
5. Fırın tepsimize yağlı kağıt serip kağıdın da üzerini az unlayalım. Hamurumuzu tepsiye alıp şekil verelim. (ben hamurdan bir parça alıp şerit yapıp örgü şeklini verip ekmeğimin ortasına yerleştirdim)hamur tepsi de yarım saat daha beklettim.
6. Ben hamurumun üzerine biraz da un serptim. Ve önceden ısınan 180 derece fırına sürün. Pişene kadar kontrol edin.

Şimdiden afiyet olsun. Benim ekmeğim gerçekten çok güzel oldu. İci de çok güzel poğaca gibi yumuşacık oldu. Denemenizi tavsiye ederim.