Kendi Ekmeğini Kendin Yap

Kendi Ekmeğini Kendin Yap Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 tatlı kaşığı kuru maya
• 1 su bardağı ılık su
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı ılık su
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tuz
• 6 su bardağı un

Kendi Ekmeğini Kendin Yap Tarifi'nin Yapılışı

🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞🍞
Ilık suyun içine maya ve toz şeker koyulur, karıştırılır ve mayanın aktifleşmesi için 10-15 dakika beklenir. Hamur kabının içine eritilen tereyağı, su, tuz ve mayalı su konur. Un ilave edilerek, hafif ele yapışan yumuşacık bir hamur elde edilir. Yoğurulan hamur bir bezle örtülerek, iki katı hacme gelinceye kadar yaklaşık 1 saat mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamur un serpilen tezgaha alınarak tekrar yoğurulur. İki parçaya ayrılan hamur elle şekillendirilir ya da baton kalıba konur. Üzerine un serpilir ve keskin bir bıçak yardımıyla çizik atılır. Tepside tekrar yaklaşık 25 dakika daha mayalandırılır. 180-200 derece ayarında üzeri kızarıncaya dek 35-40 dakika pişirilir. Fırından çıkan ekmeklerin üzerine hafif su serpilir ve soğumaya bırakılır.
AFİYET OLSUN…🙋🍞