Kepek Ekmek
Kepek Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri
- ️1 su bardağı sıcağa yakın süt
- ️Yarım su bardağı ılık su
- ️Yarım kahve fincanı sıvı yağ
- ️1 yemek kaşığı şeker
- ️1,5 tatlı kaşığı tuz
- ️1 paket instant maya
- ️Aldığı kadar kepekli un yada tam buğday unu (İsteyen beyaz unla karışık kullanabilir)
Kepek Ekmek Tarifi'nin Yapılışı
- Süt, su şeker ve mayayı karıştırıp 5-10 dakika bekleterek ön mayalama işlemi yapalım.
- Ardından sıvı yağ ekleyelim bir bardak kadar un ekledikten sonra tuzu da ekleyelim, yavaş yavaş unu ekleyerek hafif yapışkan yumuşak bir hamur elde edelim. Hamuru güzelce sarıp 1 saat kadar dinlenmeye bırakalım.
- Dinlenen hamurumuzun havasını aldıktan sonra üç eşit bezeye ayıralım servis tabağı büyüklüğünde açtığımız hamurları sarıp, rulo yapalım.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsiye bırakalım üzerine streç kapatıp tepsiyi tekrar örtünün arasına alalım ve 1 saat dinlenmeye bırakalım.
- Tepsi mayasını alan ekmeklerimizi önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirelim.
Not: Ekmeğimizin içerisinde katkı maddesi bulunmadığı için tüketeceğimiz kadarını dışarda bırakıp geri kalanını bozulmaması adına buzluğa koymamızda fayda var. Afiyetle🥰.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
