Kepekli Ekmek

Kepekli Ekmek Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 su bardağı un
• 2 su bardağı kepek
• 1 paket kuru maya
• 1 litre su
• 1 çay kaşığı tuz

Kepekli Ekmek Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce maya ile suyu 1 çay kaşığı şeker ile birleştirelim un ve kepek ekleyelim, ele yapışmayacak bir hamur elde edelim ama dikkat edelim sert olmasın . Dikkatli un ekleyelim.
2. Hamur yaptıktan sonra 40 dakika mayalayalım ve üstünü bir bezle örtelim ki çabuk mayalansın .
3. Mayalandıktan sonra tepsimize göre şekil verelim ve tepside de 10 dk daha bekletip, 200 derece 50 dakika pişirelim. Şimdiden afiyet olsun.