Kepekli Kıymalı Pide

Kepekli Kıymalı Pide Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı ılık su
• 1 su bardağı ılık süt
• 1 paket kuru maya
• Yarım su bardağından bir parmak fazla sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Tuz
• Aldığı kadar un

İç malzemesi:

• 750 gram kıyma
• 2 rendelenmiş domates
• 2 adet soğan
• 3 adet yeşil biber
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon

Hazırlanışı

1. Su ve sütü bir kaba alın.
2. Mayayı çözdürün.
3. Sıvı yağ, tuz ve şekeri ekleyin.
4. Yumuşak bir kıvam alıncaya kadar unu ekleyip yoğurun.
5. Mayalanmaya bırakın.
6. İç malzemesini hazırlayın.
7. Hamuru parçalara ayırın.
8. Merdane yardımıyla şekil verin.
9. Uygun bir yere kepek serpin.
10. Açtığınız hamuru üzerine koyun.
11. İç malzemesini ekleyin.
12. Hamuru kapayın.
13. 180°c fırında altı üstü kızarana kadar pişirin.
14. Fırından çıkarınca üstüne tereyağ sürün.